食谱与饮食
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猪肉香菇
率猪肉香菇
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:开胃菜
食谱创造者:凯西·普兹瓦拉
成分
6-8个新鲜的香菇
1/4磅猪肉碎
1汤匙酱油
1汤匙米酒或清酒
1/2茶匙姜，刚磨碎
1/4茶匙胡椒粉
2茶匙香油
1根葱花，切碎
2茶匙荸荠淀粉
2汤匙纳帕卷心菜丝
1瓣蒜，压紧
芝麻油
葱花，切片
方向
蘑菇去茎，备用。混合碎猪肉和剩下的原料。充分搅拌成糊状。盖上锅盖的一面朝下，往每个蘑菇里塞少量猪肉混合物。一定要把混合物密封在蘑菇上，绕一圈，在蘑菇边缘上抹平。如果不密封，混合物就会挤在一起，从蘑菇中分离出来。
在蒸锅里放几片纳帕卷心菜叶。把蘑菇放在卷心菜上，用沸水蒸15分钟。休息5分钟。摆放在盘子上，或者把2个蘑菇放在一个单独的盘子上，淋上一点香油，用葱花装饰。
笔记
这是一道很好的开胃菜或点心。它们可以提前做好，在最后一分钟蒸熟。选择小一点的蘑菇，这样就更容易用筷子夹起来!
如果你不想吃小麦，可以用不含小麦的日本酱油来代替酱油
版权所有©2005 Kathy Przywara。版权所有。本食谱的版权归原作者所有。如果您想在其他地方出版或在线发布此食谱，请联系我们以了解如何获得许可。
如果你不想吃小麦，可以用不含小麦的日本酱油来代替酱油
版权所有©2005 Kathy Przywara。版权所有。本食谱的版权归原作者所有。如果您想在其他地方出版或在线发布此食谱，请联系我们以了解如何获得许可。
替换
这可以用鸡肉粉或酱或虾酱来做。
菱角淀粉可以用任何安全的淀粉代替，如玉米淀粉、竹芋淀粉或莲藕淀粉。
如果你想让这道菜不含小麦，可以使用不含小麦的日本酱油。
菱角淀粉可以用任何安全的淀粉代替，如玉米淀粉、竹芋淀粉或莲藕淀粉。
如果你想让这道菜不含小麦，可以使用不含小麦的日本酱油。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
| 这个食谱不含: | |||||
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